お蕎麦を食べに
shinji
先日、埼玉県ふじみ野市にあります【手打蕎麦ぐらの】というお蕎麦屋さんにランチに行ってきました。
お昼休憩に社員と美味しいお蕎麦が食べたいという話になって、
その時に紹介してもらったお蕎麦屋さんでした。
実は私、鴨肉が大好きで
お蕎麦屋さんに行くと必ずと言っていいほど鴨そばを頼むのですが、
この日も美味しそうな鴨そばがあったのでつい頼んでしまいました。
こちらのお店は地元の農家さんが丹精込めて育てたそばを石臼で時間をかけて挽いているそうで、そばの香りはもちろん少し甘みも感じるようなとても美味しいお蕎麦でした。
ただ、こちらのお店はそばだけでなく天ぷらも美味しいと聞いていたので、ちょうどこの時期限定の筍の天ぷらも食べてきました。
つけ汁に浸して食べるのも美味しいですが、塩で食べたらより美味しくて天ぷらを塩で食べることに少しハマってしまいそうなぐらいでした（笑）
また機会があれば、もう一度食べに行きたいと思います。
